orchard road

Ken Noodle House

日本杂志、日本报纸、日本漫画，富有日本浓厚风格的Ken Noodle House，是全岛稀少富有哈日风味的拉面专卖店。 在这间位于乌节大厦的拉面馆，你能品尝到不加味精的汤底。用慢火烹煮8小时而成美味的拉面汤，汤味浓郁的叫人惊喜。老板兼厨师每天早上凌晨4点就得起床熬汤，非常细心。店里虽然只有3种不同汤底：清汤（shio）、味噌(miso)和酱汤(soyo)。虽是如此，顾客们不会因为选择少而烦恼。到店里的顾客，大多爱吃鸡蛋叉烧拉面（Stew Boil Egg Ramen，$12）。日式的叉烧是用水蒸的，与本地的叉烧有点不同。这碗拉面里的精华在于它的鸡蛋。一粒圆圆的鸡蛋，蛋白虽然是熟了，但里头的蛋黄仍未熟，软硬适中，有入口即化的感觉。再配上富有弹性的拉面，让你忍不住一口接一口地把它吃完。此外，店内也售卖几道日本配菜如底层香脆，上层嫩滑的锅贴（Gyoza, $5）。肉丰厚多汁，令人爱不释手。虽然营业时间到凌晨两点，但是往往在周末时候，食物在凌晨两点前就供不应求。 Food: 6.5/10 (abit salty for local taste)Ambience: 6/10Ken Noodle House150 Orchard Road #01-17/18Orchard Plaza电话：6235 5540营业时间：下午12点至2点，傍晚6点至凌晨2点，星期天休息。 *Photo credit: Adeline Ong*

by Miss Tam Chiak

Hot Tomato

奇怪，真的很奇怪。。。 没有考试的时候，我几乎闷得发“黄”考试到的时候，我简直忙到疯狂。除了忙里偷闲跑去看《色，戒》，还忙里偷闲为朋友庆祝21岁大寿！真是忙啊！体谅大家的寿星婆Michelle决定自己策划庆祝会的活动，真是感到愧歉。好朋友的我，怎么能缺席呢？ Michelle约了我们到Plaza Singapura吃晚餐。她一直大力推荐这里的西式烘烤Hot Tomato，所以决定去尝一尝。 哇，还蛮多人的。等了一会儿。。。 老实说，我是个蛮传统的姑娘，所以对西餐真的没多大兴趣。可是，Hot Tomato真的很好吃！意大利面加了橄榄油，烤肉味道香，沙律也好棒！话不多说，让大家看看我们吃了什么： 只需$12.90你就能吃到美味的烤鸡！ 这盘Mixed Grill把店里的精华都放进去了。Grilled Salmon, Sausage & Chicken. Yummy! 店里的招牌之一，猪扒意大利面。开始还担心猪扒会不会血淋淋的，看来我的顾虑是多余的。 牛扒虾条意大利面是寿星婆的最爱。 喜欢吃香菇吗？ 这杯薄荷热水让我觉得蛮搞笑的。 我几乎在喝热滚水！ 不过点子还不错。总结账单， 4人总共花了$54。 不错啦！ Food: 7/10Ambience: 6/10Service: 7/10 (efficient!) Hot Tomato68 Orchard Road#B2-40 Plaza Singapura 紧接而来的，便是夜间探险之旅。刚考到驾驶执照的Michelle，想带大家到花柏山看夜景，可是一直迷路。不是驾到East Coast， 不然就到Tuas，接着到Bishan，就是没到Mount Faber。 坐在车里的我，急得一直在看地图。终于经过一个多小时的折腾，我们终于到了！ -流汗- 漂亮吧！ 从现在到圣诞，Mount Faber将在制定时段下人造泡沫雪，而你也可以区区的3元入场费搭乘缆车绕一圈，看一看Vivocity的装潢，目睹Sentosa的魅力。累了还能在Jewel Box边品尝鸡尾酒，边欣赏Live Band。简直让我不想回家！ Three Wonders of Singapore at The Jewel Box, Mount...Read More

by Miss Tam Chiak

Ayam Penyet

因为听说位于Lucky Plaza的印尼餐厅Ayam Penyet有美食，所以今天就和朋友到此享用午餐。 Ayam Penyet英文直译是Smashed Fried Chicken，是用大锤将鸡压平，放入油锅炸成金黄色即可。Ayam Penyet的食谱来自泗水，每盘加入了空心菜、白菜（清凉作用）及无敌叁峇辣椒，简直是又辣又爽。看到了许多印尼同胞到此光顾，想必这里的食物还蛮正宗的。 虽然人潮蛮多，服务却很快。点了菜后，食物几乎立刻送到！著名的Ayam Penyet Mee Soto 最难忘的便是那无敌的叁峇辣椒。连我这位“辣椒小天后”都辣得嘴巴发红，说不出话来。不过真的好过瘾！ 总的来说，我也应该不会再回去了。可能因是煎炸的食物，所以也没有什么难忘或特别的。 不过如果你喜欢吃炸食，不妨到此试一试。当然，它也有压鱼（Ikan Bawal Penyet Set）、压牛排（Empal Penyet）及其他印尼小吃如soto ayam、tahu tempe、sop buntut等。 Food: 6.7/10Serivce: 7/10 Orchard Outlet304 Orchard Road#04-25/26 Lucky PlazaSingapore 238863Tel : 6235 7385Opening Hours : 11.00am – 9.00pm Joo Chiat Outlet350 Joo Chiat RoadSingapore 427598Tel : 6247 9445Opening Hours : 12.00pm – 9.00pm...Read More

by Miss Tam Chiak

Chinese New Year Feast

想带家人去吃新年大餐可是拿不定主意?不如参考以下的新年好去处吧! 1.潮州城海鲜酒家Teochew City What’s interesting?发财鱼生（有三文鱼、箭鱼、吴郭鱼和鲍鱼，加上融合泰式酸辣酱和日式芥末的特制捞生酱料）。还有海味盆菜（$198/5位用，$328/10位用）、招财鲤鱼年糕（$19.80）、福寿芋泥（$28）。 CNY Set Meal?从$238（4位）至$1288（10位） Take Away?日本极品干鲍鱼（$40/1粒）、原只鲍鱼佛跳墙（$48）、XO 芋丝虾婆球（$32）和发财鲍汁排骨（$36） Special?从1月21日至2月21日，到潮州城海鲜酒家来买年菜，单收据消费$588以上，可获得价值$50的餐饮礼券。 Address: 176 Orchard Road #05-16, The CentrepointTel: 6733 3338 2.Szechuan Court 四川阁Fairmont Singapore (previously known as Raffles the Plaza) What’s interesting?四川阁今年推出了日式芝麻鱼生（小$88，大$148）、榴梿年糕（1kg/$46）、椰子菠萝年糕（1kg/$38）、蜜糖猪肉干（500g/$33） CNY Set Meal?$388（4人）起 Address: 80 Brash Basah RoadTel: 6431 6156Email: dining.singapore@fairmont.com3.鸿桃轩Marina Mandarin HotelWhat’s interesting?8种不同鱼生精选：挪威三文鱼捞起、鲍鱼捞起、金枪鱼捞起、锦秀素捞起、鸳鸯鱼齐捞起、龙虾三文鱼捞起、黄金三鱼捞起和经典鲍鱼干贝鸳鸯鱼齐捞起，价钱从$38起。还有薯香椰丝莲蓉年糕（$36一盒）、富贵鲤鱼年糕（$38一盒）和双喜临门富贵年糕（$58一盒） CNY Set Meal?从$68（1人）至$1888（10人） From?1月29日至2月21日 Address: 6 Raffles Boulevard,...Read More

by Miss Tam Chiak

Pasta Cafe

好朋友介绍我到 Takashimaya 的 Pasta Cafe，因为吃饱后可以立刻去逛街，非常方便。以为它只是一家普通的餐厅，每想到抵达那里时，已经有一条长龙了。不过效率蛮高的，不一会儿我就已经舒服坐在里头了。 而且正巧的是，前新传媒艺人黄碧仁和家人竟然坐在我们的旁边！天啊！虽然她不是好莱坞巨星，可是有艺人在我旁边用餐，倒还是蛮兴奋的！哈哈。 先点了一碗 Caesar Salad ($6.50) 填饱肚子，然后慢慢等待朋友的大驾光临。 炸得金黄的 Calamari 是我们的开胃菜。 还有好友喜欢吃的薯条 ($4.90)。特别是，它提供了6种不同的酱料哦！有辣椒酱、酸甜酱、烧烤酱、日本酱清、等，不错不错！ 她的最爱：肉丸意大利面 ($17.90)。分量好多哦！ 而我呢，是有做了功课才来的哦！网上其他 food blog 都推荐了本店的龙虾意大利面，我当然要尝一尝啦！两只龙虾是新鲜的，与番茄奶油汁一起烹煮，味道非凡！很回味！ 餐厅还有套餐哦，非常实惠！逛街累了，不妨到此尝尝。 Food: 7/10Ambience: 8/10Service: 7.5/10 391, Orchard Road,#B2-37,Ngee Ann CityTel: 67341638

by Miss Tam Chiak

The Mushroom Pot

不好意思，最近真的太忙了，没时间和大家分享美食。 学长为了庆祝我的生日，午餐时间带我到Orchard Point的长寿锅（The Mushroom Pot）。卖点是那由中药材和20多种菇菌类（如：牛肝菌、雪山松、乳牛肝菌、松茸、鸡枞等）烹制成的火锅汤底，一点也不油腻，非常好喝。我们选择了火锅自助餐，任点海鲜、蔬菜、菇菌、面食等。 开胃泰式沙拉。 炸得金黄香脆的馒头。 学长大力推荐的上海面。 我们点的火锅菜！（注：别以为我们吃素哦！肉类都在桌上！ 哈哈） 热呼呼的火锅！ 其实餐厅的食物不是那种：“哇！很好吃！”不过它算是有特色的餐厅，卖的是以菇菌为主的彩色。因为主题健康而大多数人都会吃，所以餐厅还是有固定的人群。如果你想在舒适的冷气环境吃火锅，那这里还算不错咯！ 午间自助餐星期一至四：$18.90（成人），$14.90（小孩）星期五至日：$21.90（成人），$14.90（小孩） 晚间自助餐星期一至四：$27.90（成人），$17.90（小孩）星期五至日：$29.90（成人），$17.90（小孩） 当然，不想吃火锅的朋友也可任点喜欢的菜， 有泰式野生菇（$8）、海鲜纸火锅（$18.80）、密桃猴头菇（$14）、西藏排骨（$19）等。 Food: 6 / 10Service: 7 / 10Ambience: 7 /10 Orchard Point, Level 4160 Orchard RoadSingapore 238842Tel : 6733 9910 Fax : 6733 3327op@mushroompot.com 2 Stadium Walk, #01-02Singapore Indoor StadiumSingapore 397691 (near carpark E)Tel : 6342 3320 Fax : 6342...Read More

by Miss Tam Chiak

Giraffe Restaurant and Bar

Giraffe Restaurant and Bar不一样的用餐体验居住在城市里的我们若想拥抱大自然真的不是一件容易的事。但是位于乌节路的Giraffe Restaurant and Bar除了能让你享有户外用餐的乐趣，也能让你尽情拥抱大自然。 从开胃菜到主菜，你可享用到一系列美味的国际美食。为你介绍加入泰式软壳蟹的招牌Giraffe沙律（Giraffe Salad，$11.90），还有海鲜叻沙意大利面（Seafood Laksa Spaghetti，$17.90) 带有亚洲风味，不得不尝！胃口较大的朋友可试一试7盎司大的汉堡包（Giraffe 7oz Burger ，$17.90），腌制好的牛肉饼再附上薯条及沙律，吃了那么丰富的一餐肯定让你满足。当然，Giraffe也有一个全天开放的酒吧，从30多种美酒中任你挑选。美食、美酒、美景，那么多美丽的东西，怎么能不心动呢？赶快来Giraffe走一趟吧！ Giraffe Restaurant and BarOrchard Road, Istana Park电话：6334 4653

by Miss Tam Chiak

thesimplelife

thesimplelife酥甜香脆的咖椰土司即所谓一日之计在于晨，丰盛的早餐能使人精神位之一振。到The Simple Life享用美味的咖椰土司肯定是一天美好的开始。 售卖本地及东南亚菜式为主的The Simple Life最近推出了含有怀旧风味的咖椰土司套餐。只需区区的3元，顾客可享用到两片咖椰土司、两粒半熟蛋和一杯咖啡或茶。餐厅的土司是涂上特制的咖椰，口感酥甜香脆，再夹上冰凉柔软的牛油，是吸引人的密诏。搭配味浓且带苦涩的咖啡，让你沉浸在怀旧风里。 thesimplelife501 Orchard Road, Wheelock Place #02-18电话：6738 3212

by Miss Tam Chiak